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本日、です。

日中の気温下がってきました。

朝晩も冷え込みますが・・
お体ご自愛下さい。
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~ 偉 人 の 名 言 集 ~

Today's News!

Today's Column


 ♪

「津軽みそ」で 体を温めよう!

『 味噌汁にはうるさいんだ・・♪』

そんな料理好きなアナタに朗報!
今回は津軽の味噌、いかがでしょう。
▼どこの味噌? 特徴は?
 ♪
青森県、津軽地方で昔から伝わる熟成みその 一つです。

酒精を使わない天然醸造、無添加味噌です。
加えて、長期熟成の3年寝かせた味噌なので、 味がまろやかに仕上がっています。
▼酒精とは

酒精とは、エチルアルコールの事です。
味噌によく使われている添加物で、 味噌の発酵を止めるために使用されています。

通常、味噌は酵母菌などの微生物の働きで ちょうど良く発酵・熟成したところで カップや袋に詰められ、商品として出荷します。
▼しかし、酵母菌が元気なままでは・・

袋やカップに詰められた味噌が再発酵し、 袋やカップが膨れてしまい、破裂してしまうこともあります。

みその再発酵を防止する方法として 「酒精(エチルアルコール)」を加えている、となっています。
★お買い求めなら・・ ♪
 > 津軽 赤味噌2kg 2個セット
ここのお店は肌荒れに効く「はとむぎ粉」も売れています!


ちょこっと歳時記

11月8日は、語呂合わせから「いい歯の日」です。♪
 ♪ 実は、4月8日も「4(よい)8(歯)の日」として制定されてます。
それだけ、
歯の健康に努めてください、ということですね。(^^♪


▼こちらで歯の健康に関する情報が載ってます。♪
  > http://allabout.co.jp/health/dentalhealth/

今回は、予防グッズを揃えて、
虫歯にならないよう、普段から気をつけましょう。(^^♪

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