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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪━ 2018.02.10 Vol.620 ☆◆旬活!食いしん簿♪ ◆◆          「ふきのとう」で身体をリセット! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆━   まだ2月ですが・・   早春、雪の中から芽の出る「ふきのとう」に   春の訪れを感じる頃・・となってきました。♪   「ふきのとう」の成長は   心とカラダも成長させてくれそうです。(^^♪  .................................................................  ▼今が旬なの?   早春の代名詞ともいうべき山菜で、   古くから食用にされてきた   日本独特の野菜です。  .................................................................  ▼ノドすっきり・・   特有の香りがセキを鎮め、痰(たん)を切り、   ノドや胸元をすっきりさせてくれる働きがあります。♪  .................................................................  ▼老廃物を排出   春の山菜の多くに見受けられるよう、   苦味が多く、   冬場に溜まった体内の老廃物を排出してくれ、   心身ともに★リセット(?)してくれます。♪  .................................................................  ▼ダイエットにも・・   ふきのとうは、「ふき」よりも   カロチン・ビタミンC・鉄などを多く含み、   低カロリーなことから、便秘やダイエットに効果的です。(^^♪  .................................................................  ▼食欲増進に効く   食物繊維が含まれてるため、   腸の働きを盛んにし、食欲を増進させ、便秘予防に効果あり。  .................................................................  ▼大人の味かも・・   ゆでたり、揚げたりするとアクは抜け、苦さも和らぎます。   でも、   ほろ苦さが大人の味でも ありますけどね。(^^♪  .................................................................  ★お手軽レシピ ♪   ふきのとう おひたし   http://cookpad.com/recipe/530516   ・・めんつゆを使った簡単レシピ、美味しそうです。♪  .................................................................  ★お買い求めなら・・ ♪   天然の香り!ふきのとう味噌   http://yui-art.com/gokigen/yes_cm/2018/ago_02huki.html   ・・昔ながらのおふくろの味。♪     ごはんのお供に欠かせませんね。(^^♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪━ 2018.02.03 Vol.619 ☆◆ちょこっと応援♪ ◆◆          餃子で パワーアップ! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆━ 巷では春節・・♪ 春節とは、中国のお正月で、伝統ある祝い事であります。 そんな おめでたい行事には、餃子が食されています。(^^♪ ................................................................ ▼春節に餃子・・♪ 中国だけではなく、全世界の華人にとって大切な祝日。 餃子は中国から伝わった縁起の良いとされる食べ物です。 そして2018年2月16日は「餃子の日」♪ ぎょうざ食べて、縁起アップを目指しましょう。 ................................................................ ▼餃子は栄養たっぷり・・♪ 定番のニンニクは滋養強壮の効果あり、 血液の生成に必要な 「亜鉛」「カルシウム」「ビタミンB1」などの 必要な栄養素がたっぷり! ................................................................ ▼肌トラブルに効く 肌トラブルにとって、 天敵の「活性酸素」をやっつけてくれ、 体内の代謝を促進してくれます。(^^♪ ................................................................ ★お買い求めなら・・ ♪ 横浜うすべに餃子 https://store.shopping.yahoo.co.jp/chestpremium/ 今回は餃子でパワーアップを図りましょう!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪━ 2018.01.27 Vol.618 ☆◆旬活!食いしん簿♪ ◆◆          免疫力アップに「ポンカン」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆━   「ポンカン」を食べたこと、ありますよね。   『 みかんよりポンカンが好き 』・・という方も多いかと思います。♪   あの果汁の多さがたまらないですね。   ・・今回は「ポンカン」で、胃袋を潤してください。  .................................................................  ▼香りが良い・・♪   ポンカンは、ミカン科の柑橘類で、   完熟すれば橙色となり、やわらかな甘い果肉が特徴です。   ・・独特の芳香が魅惑的ですね。♪  .................................................................  ▼味もバツグン!   甘味が強く、酸味が少なくて、香りが良いのが特徴。   果皮は厚いのですが、むきやすくて食べやすいですね。  .................................................................  ▼免疫力アップに効く   ビタミンCやAが多く含まれてるので、   白血球の機能を助ける効果があり、   体内の免疫力を向上させ、風邪を引き易い人にオススメです。♪  .................................................................  ▼セキ止めにも・・   果皮は「陳皮(ちんぴ)」として、   漢方の薬として用いられることもあり、   かんきつ類には、消化不良や咳止めの効果もあるとのこと。♪  .................................................................  ▼育ち盛りのお子様に最適・・♪   骨や歯の形成に必要な栄養素「マグネシウム」が含まれ、   カルシウムやリンとともに   相乗効果で骨を丈夫にしてくれます。  .................................................................  ★お買い求めなら・・ ♪   自然栽培のポンカン   http://yui-art.com/gokigen/yes_cm/2018/ago_01ponkan.html   ・・無農薬ポンカンです。♪     食べるなら今のうちですよ。(^^♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪━ 2018.01.20 Vol.617 ☆◆旬活!食いしん簿♪ ◆◆          「かんずり」で体を温めろ! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆━   今の時期、大雪で困ってる方もいるでしょうが、   でも、雪を利用した食材「かんずり」も   この雪が必要なんだそうです。   ・・そんな「かんずり」は体と心を温めてくれますよ。(^^♪  .................................................................  ▼「かんずり」とは?   唐辛子を主成分として、その他、ユズ、麹を使用した辛味調味料。   粉トウガラシのようなストレートな辛さではなく、   じんわりと効いてくる辛さです。   ・・辛みの中に、ほのかなユズの香りや甘みがあります。♪  .................................................................  ▼どこで作られてるの?   新潟の豪雪地帯で古くから作られており、   「寒作り」がなまって・・「かんずり」になったとのこと。   雪にさらしたり、糀を入れて3年寝かしたり・・と   深みのある辛さはやみつきになるかも。(^^♪  .................................................................  ▼新潟では おなじみの食材   新潟やその近県では、うどんやそば、鍋物などの薬味として   昔からおなじみの調味料です。♪   都心のスーパーなどで見かけるようになったのは、ここ数年のこと。  .................................................................  ▼胃炎を予防する   唐辛子の主成分「カプサイシン」には、   胃の粘液の分泌を促進する働きがあり、   その効能により、胃が保護され、胃炎を予防するそうです。♪  .................................................................  ▼体を活発に・・♪   体内に吸収されたカプサイシンは、   脳に運ばれたあと、内臓感覚神経に働き、   副腎のアドレナリンの分泌を活発にさせ、発汗を促します。   ・・強心作用もあり、ちょこっと元気になりそうです。  .................................................................  ▼冬にも夏にもに効く   ビタミンAとCが多く含まれてることから、   冬場は体を温め、夏は夏バテの防止に効きます。   また、殺菌作用があり、   食中毒を防ぐ効果も期待できるとか・・。♪  .................................................................  ★お手軽レシピ ♪   雪の中から寒造里(かんずり)チャーハン   http://recipe.gnavi.co.jp/contest2006/recipe/bm_63939.html   ・・お料理の名脇役としていろいろ使えそうです。♪  .................................................................  ★お買い求めなら・・ ♪   越後まんぷく堂   http://www.yui-art.com/gokigen/yes_cm/2009/ago_kanzuri.html   ・・四季を問わず、一年中お料理の中に入れましょう。     お鍋のお供にも最適ですね。(^^♪   今回は、   かんずりで 体を温めましょう。(^^♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪━ 2018.01.13 Vol.616 ☆◆旬活!食いしん簿♪ ◆◆          冬の肌あれにミカンを! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆━   寒風 吹きすさぶこの頃・・   顔がこわばった状態の人が多いのでは?   アナタの顔は、ビタミンが不足しているかも・・   ・・そう、今週は「こたつでミカン」と行きましょう。  .................................................................  ▼一日どのくらい食べればいいの?   ミカンはビタミンCをたっぷりと含んでいますが、   だからといって食べすぎてもダメ。   3個くらいで、大人が1日に必要なビタミンCが補給できます。  .................................................................  ▼「美肌」の栄養源   ビタミンCはコラーゲン合成に不可欠なビタミンです。   シミ・そばかすなどのメラニン色素の沈着を   緩和してくれるなど、美肌に効果あり。(^^♪  .................................................................  ▼ウィルスに対抗してくれる   ビタミンCには・・風邪などの、   ウイルス感染への抵抗力も強化されます。   体の免疫力が低下しないよう、積極的に摂りたいトコですね。♪  .................................................................  ▼高血圧の改善にも   ミカンの皮の部分には「ルチン」という成分があり、   高血圧の改善や、脳出血の予防に効果あるそうです。  .................................................................  ▼みかん湯は色白美人になる・・   みかん湯には血行促進効果があります。   いつまでも体が温かな状態が続き、湯冷めしにくいそうです。♪  .................................................................  ★お買い求めなら・・ ♪   みかんの本場 有田みかん   http://www.yui-art.com/gokigen/yes_cm/2010/ago_mikan.html   ・・選りすぐり産地直送のミカンです。♪     乾燥した冬にジューシーなミカンで潤いましょう。(^^♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪━ 2018.01.06 Vol.615 ☆◆ちょこっと応援♪ ◆◆          「ごかぼう」で 新年会! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆━ 『実は黄な粉が好きなんだ・・♪』 そんな栄養スイーツを欲しがるアナタに朗報! 国産の特上きな粉を使った和菓子が売れてます♪ 今回は甘さと栄養を勝ち取りましょう! ................................................................ ▼どこの和菓子? 名前の由来は? 埼玉に古くから伝わる銘菓の ひとつです。 「ごかぼう」とは「五家宝」とも書き、 家の財産を表すなど 金運アップを気にするアナタにうってつけ。 ごかぼう食べて、金運アップを目指しましょう。 ................................................................ ▼きなこは栄養たっぷり・・♪ 大豆そのものを粉にしているので、 栄養が丸ごと取れて消化も良いです。 食物繊維が豊富なことと、 善玉菌である「ビフィズス菌」を増殖させる働きのある 「オリゴ糖」を含んでいますので、 便秘改善やダイエットに良い効果が見込めます。 ................................................................ ★お買い求めなら・・ ♪ 出没!アド街ック天国に紹介されました♪ http://store.shopping.yahoo.co.jp/gokabowatato/ 今回は「ごかぼう」と熱いお茶で、今年も乗りきりましょう!



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